TRATTRIA GANZO は信頼出来るか？ | サクラファインダー

10分前に到着したら、「15分前に来たあなた達が悪いので接客できません」と言われました。とても悲しかったです。最後の最後まで嫌な思いをさせられました。
アラカルトメニューは全部で7品しかありません。 もっと見る

シンプルだけれど本格的なイタリアンがいただけます。食事だけより飲みながら食事という感じです。ご主人が一人でなさっているので、混んでいる時には時間がかかるようです。銀座なのに大変リーズナブル。

お料理が不味く感じるほどひどい接客でした…。

全てのお料理が美味しかったです

とにかく料理が出てくるのが遅い。あと、女性の店員さんの態度がすごく冷たいです。
コースで3時間半以上かかり、味もノーマルでした。 … もっと見る

銀座の雑居ビルにあるイタリアン。オーナーシェフが一人で切り盛りしている。銀座の地で長くお店をやっているのは伊達じゃなく一級品の料理がすごくリーズナブルなお値段で楽しめる。一人でキッチンもホールも回しているため、料理の提供はとても時間がかかるが、急いでいる人はそもそも来ないほうがよいと思う。

おいしいです

激うまでございました

肉料理と熟成ワインを楽しめる”肉”イタリアン。スペシャリテは「フランス産オーブラック種のビステッキィーナ」。赤身の肉を、柔らかく旨味の強い味に変えた逸品でした。

6500円のコースをいただきました。
銀座にしては良心的な価格で、料理の味や量に対しては価格に見合う、もしくは少しコスパが高いと思えるような内容でした。 … もっと見る

すごく労力を掛けて調べて長い時間をかけて向かいました。
そしてブロンズに輝いているということもありこちらにしました。
食べログでの評価も良く、料理の写真、内観など申し分なかったもので。 … もっと見る

シンプルなのにこんなに美味しい！
病み付き隠れ家イタリアン
. … もっと見る

値段のわりにイマイチ

最高！

二階にあり、車イスなどの障害者は事前の連絡が無ければお断りのお店
味が良いので星4つ

カウンター6席、テーブル4席、2席の小さなお店ですが、きめ細かい心遣いで楽しい時間を過ごせました。ワインの種類も多いです。

このビステッカはここでしか味わえない絶妙な火入れだと思います！
和牛の甘さ、アメリカンビーフのような赤みの旨みでもなく、柔らかくても旨味、香り、甘味も感じる素晴らしい逸品でした！
どれも美味しいから、ここは間違いないです！

いってみたい

銀座のイタリアン

貸切りパーティーしました。料理も美味しく、盛り上がります。

おっさんが旨いものを食わせてくれるそれだけの店、細かいこと気にするやつはリストランテにいこうってスタンス、お料理はとても美味しい

GANZO 10という赤ワイン🍷は、かなり私の好みでした。 …

味はまあまあ。前菜とかうまいが、感動ほどではない。明らかに人手不足。この値段でこの味とサービスは星をあげられない。

料理は美味しいです。ただオーナーさん？が愛想悪く気を遣いました。恥ずかしがり屋の方なのかな？なんかもったいないです。

お店の音楽がnirvanaが掛かったりする。正統派イタリアンというより、日本の美味しいものとイタリアンの組み合わせなメニューが出てくる。

あっさりお上品な味のイタリアン

お店はこじんまりした作りでアットホームな雰囲気があります。料理はどれもすごく美味しく、丁寧に作られてました。ただ、途中までシェフともう一名でお店を回されていた時はあまり感じなかったものの、最後の方はシェフお一人でやられていて、その時は少し無愛想な感じがやや怖くらいで、何か不愉快な思いをさせてしまったのではないかと不安になりました。。料理は美味しかったので少し残念でした。

何故かシェフは客からの質問には一切答えないスタイル。料理の味付けについて、目の前にいたシェフ（カウンター席だったので目の前か厨房）に聞いたところ、全くの無視。遠いところにいたホール担当のスタッフを呼び自分の席にいらしてもらい質問したところ、そのスタッフでは答えられない質問だったようで、その場で我々の後ろのカウンター内にいるシェフに質問、シェフがスタッフに回答、スタッフが我々に返事（いやいや、位置的にシェフとスタッフの間に我々が座っているわけだから、シェフの回答も全部バッチリ聞こえてたけどね！）という、なんとも非効率なやりとりがあった。味は普通。ワインも内装も普通。食べログの評価は高いお店でした。

どれを食べてもおいしい。量はそこまで多いというわけではないが、ふたりで4-5品頼んでシェアするくらいが良い。

店は狭いが、そこそこの品質の料理が食べられる。